Нова Fanta Orange, що містить на третину менше цукру, надихає на створення кулінарних шедеврів. Ніжний та ароматний кекс з нотками цитрусу стане твоїм улюбленим десертом у липні. Адже особливість кексу з Fanta – легкість приготування, незвичний смак і пухка структура, що виникає завдяки бульбашкам газованого напою.

Інгредієнти на 8-10 персон

Для тіста

115 г борошна
1 ч.л. розпушувача
115 г розм'якшеного масла
115 г цукру
2 яйця
Цедра 1 лимона і 1 апельсина
50 мл Fanta Orange
150 г чорниці плюс 1 ч.л. борошна

Для сиропу

100 мл Fanta Orange
Сік одного лимона
Сік одного апельсина

Для глазурі

50 г цукрової пудри
2-3 ч.л. Fanta Orange
Пара крапель апельсинового сиропу
2 гілочки лимонного чебрецю
Цедра 1 апельсина

Приготування 

  1. Підігрій духовку до 160 °C. Змасти форму для випічки олією.
  2. Просій борошно і розпушувач у велику миску і додай розм’якшене масло, 115 г цукру та 2 яйця.
  3. Натри цедру з лимона та апельсина в миску. Додай Fanta Orange. Змішай все разом вручну або міксером до однорідної маси.
  4. Обкатай чорницю в борошні та обережно додай її в тісто.
  5. Вилий суміш у форму. Випікай 45-50 хвилин. Перевір на готовність зубочисткою, якщо на ній немає залишків тіста, то випічка готова. Дістань кекс з духовки і відклади, щоб він охолонув, а в той час зроби сироп.
  6. Вичави сік з лимона та апельсина, та вилий в невелику каструлю і додай Fanta Orange. Постав на середній вогонь та мішай, доки рідина не зменшиться на третину, щоб вийшов сироп.
  7. Використовуючи шпажку чи ніж, зроби надрізи у верхній частині все ще теплого коржа, потім повільно просочи сиропом всю його поверхню, щоб він наситився цим соком. Залиш охолонути.
  8. Додай кілька крапель Fanta Orange в маленьку миску і перемішай з цукровою пудрою, щоб зробити глазур.
  9. Як тільки кекс повністю охолоне, полий його зверху глазур’ю та прикрась чорницею та цедрою апельсину.

Харчова цінність на одну порцію з глазур'ю: жиру: 11,6 г, вуглеводів: 39,6 г, протеїну: 3,3 г, калорій: 273 Ккал, цукру: 27,5 г.

Спробуй новий рецепт і ти будеш у захваті.

Смачного!