Зранку, коли кожна хвилина на рахунку, головне правило страви на сніданок – швидко, поживно та смачно. В той же час, щоденні яєчня та вівсяна каша – трохи набридають. Щоб урізноманітнити свій ранковий ритуал, пропонуємо смачні варіації звичних нам страв.

Тост з авокадо і яйцем

Найкорисніша альтернатива повсякденному бутерброду. Важко придумати більш гармонійне поєднання корисних і поживних інгредієнтів. Вдалий день забезпечено.

Інгредієнти:

  • Хліб – 2 скибочки
  • Яйця – 2 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Лимонний сік – 1 ч. л.
  • Томати – 1 шт.
  • Сіль, перець – за смаком

    Приготування:

1. Беремо авокадо, розрізаємо його навпіл, видаляємо кісточку і виймаємо м’якоть ложкою. Розминаємо її виделкою в мисці і додаємо лимонний сік.

2. Хліб смажимо в тостері або на сковороді.

3. Нарізаємо томат тонкими кружальцями.

4. Готуємо яєчню. Робити так, щоб кожне яйце посмажилося окремо – так буде простіше потім класти його на тост.

5. Намазуємо на готові тости пасту з авокадо, кладемо зверху по декілька скибочок томата і по одному яйцю. Солимо і перчимо за смаком. За бажанням можна посипати зверху сиром або зеленню.

 

Вівсяна каша з грушею, медом та корицею

Мед, кориця та груша – фантастичне поєднання смаків. Будь-яка страва с такими бомбезними топінгами перестає бути нудною. І з категорії «корисна» – переходить в «улюблену». А ще вівсянка та груша багаті на клітковину, що допомагає нормалізувати травлення.

Інгредієнти:

  • Каша вівсяна – 200 г
  • Мед натуральний – 30 г
  • Груша – 300 г
  • Масло вершкове – 40 г
  • Кориця – 1 ч. л.

Приготування:

1. Засипаємо в каструлю вівсяні пластівці і заливаємо їх 400 мл води. Після закипання зменшуємо вогонь на мінімум і варимо стільки, скільки вказано на упаковці.

2. Поки основа готується, груші миємо і розрізаємо на половинки. З кожної ретельно видаляємо зерна за допомогою столової ложки. Потім ставимо їх в духовку на 15 хвилин, виклавши на пергамент.

3. Коли готова каша трохи охолоне, її необхідно змішати з медом. Варто пам'ятати, що класти мед при варінні не рекомендується. При високих температурах руйнуються корисні властивості меду.
4. Вівсяну кашу кладемо в тарілки, зверху посипаємо шматочками груші і корицею.
Поживний і ароматний сніданок готовий, можна подавати його з будь-якими фруктовими соками, молоком або кисломолочними продуктами.

 

Вафлі з ягодами та вершками

Ця страва потребує часу та натхнення, адже варіацій тут безліч. Однак, якщо є бажання і завзятість, то немає жодних обмежень. До того ж, тісто для вафель, рекомендують готувати заздалегідь, а саме – звечора. Вранці ж, залишиться тільки напекти їх у вафельниці.

Інгредієнти:

  • Борошно – 250 г
  • Цукрова пудра – 2 ст. л
  • Яйця – 2 шт.
  • Вершкове масло – 90 г
  • Молоко – 200 мл
  • Знежирений йогурт – 180 мл
  • Ванілін
  • Збиті вершки
  • Жменя ягід
  • Дрібка солі

Приготування:

1. Змішуємо борошно з сіллю і цукровою пудрою.

2. Додаємо яєчні жовтки, розтоплене вершкове масло, молоко, йогурт і ванільний екстракт. Все збиваємо до утворення однорідної текстури. Окремо збиваємо яєчні білки і потроху вмішуємо в тісто.
3. Наливаємо тісто у вафельницю і готуємо пару хвилин до утворення золотистої скоринки.
4. Прикрашаємо готові вафлі свіжими ягодами і збитими вершками.

Смачного та гарного дня!