Коли попереду ще цілий день, сніданок може стати тією приємною ранковою церемонією, яка налаштовує на позитив. До того ж домашні страви несуть користь для організму і здоров’я в цілому. Легкі салати, золотисті тости, апетитна гранола, пишні омлети та ще й під чашку кави або чаю – це справжнє свято! Винайдіть півгодини, аби приготувати що-небудь цікаве і смачне.

Смузі з йогуртом, бананом і гранолою

Гранола – ідеальний продукт для сніданку. Її можна їсти з молоком і свіжими фруктами, додавати в йогурт і смакувати як самостійний десерт, робити батончики і інше. Цього разу ми пропонуємо спробувати смузі з гранолою і ягодами. Дуже смачна і корисна страва, що швидко готується.!

Інгредієнти:

  • Вишня – 100 г
  • Банан – 1 шт.
  • Йогурт – 200 мл
  • Гранола – 150 г
  • Мед або кленовий сироп – 2 ч.л.
  • Для топінгу – зерна льону і кунжуту, листя м’яти, сушену полуницю

Приготування:

1. Банан попередньо охолоджуємо в морозильній камері, а потім нарізаємо.

2. Вишню розморожуємо.

3. Змішуємо інгредієнти. У чашу блендера налийте йогурт, киньте підготовлені шматки банана і вишню без кісточок. Також додайте мед чи кленовий сироп.

4. Збийте все до однорідної консистенції. Починайте з невеликої швидкості, а потім прискорюйтеся, щоб смузі вийшло ідеально гладким.

5. Після отримання потрібної консистенції, смузі-масу перелийте в глибоку тарілку, додайте гранолу. Зверху прикрасьте страву зернами льону і кунжуту, м’ятою і сушеною полуницею на свій смак.

 

Європейський сніданок

Смачний ситний сніданок – найкращий початок ранку, особливо, якщо попереду важкий і насичений день. Пропонуємо поживний і популярний рецепт європейського сніданку, який можна спробувати не лише в готелі, але й на власній кухні.

Інгредієнти:

  • Яйця – 2 шт.
  • Відварений шпинат – 50 г
  • Тост –1 шт.
  • Сосиски – 2 шт.
  • Тушковані гриби – 70-100 г
  • Томат – 1 скибочка

Приготування:

1. Гриби нарізаємо і тушкуємо з цибулею.

2. Відварюємо шпинат.

3. Підсмажуємо тост.

4. Сосиски відварюємо.

5. Яйця смажимо.

6. Томат нарізаємо скибочками і трохи підсмажуємо разом з яйцями.

7. Все накладаємо на тарілку і смакуємо.

 

Боул з овочами, яйцями і смаженим тофу

Головне правило приготування боула – цікава основа, поживна начинка і корисні жири. Не менш важливий інгредієнт – заправка. Базові інгредієнти: оливкова олія, сік лимона і трохи солі – ідеальний варіант.

Інгредієнти:

  • Яйця – 2 шт.
  • Сир тофу – 150 г
  • Сочевиця – 100 г
  • Консервована кукурудза – 100 г
  • Зелена спаржа (можна замінити молодим горошком)
  • Мікс-салат із 3-4 видів зелені (на кшталт естрагону чи кінзи)
  • Лимон
  • Томати
  • Оливкова олія

Приготування:

1. Відварюємо яйця.

2. Робимо лимонно-оливкову заправку. Для цього змішуємо 5-6 ст. л. олії з соком невеликого лимона, приправляємо сіллю і ретельно перемішуємо.

3. Заздалегідь відварюємо сочевицю.

4. У сковороді на оливковій олії обжарюємо сир тофу, нарізаний шматочками.

5. Нарізаємо томати.

6. В глибоку тарілку викладаємо сочевицю і посипаємо її улюбленою пряністю (чилі, кориця, паприка).

7. Поруч викладаємо мікс-салат із зелені і поливаємо його лимонно-оливковою заправкою. Додаємо яйця, кукурудзу, томати. Зверху викладаємо смажений тофу.

Смачний сніданок готовий!

Смачного!