Ця насичена м'ясна закуска стане у нагоді в обідню перерву і чудово доповнить футбольний вечір з друзями і Coca-Cola!

Servings:
  • 1 кг яловичини (фарш)
  • 1 велика цибулина
  • 1/2 склянки томатного соусу
  • 150 г твердого сиру
  • 1 пучок петрушки
  • 8 хлібців тортілья або листків лавашу
  • 1 ч.л. порошку чилі
  • 1/2 ч.л. кмину
  • часник, сіль, перець - за смаком


  • ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 1 Годин
  • Час підготовки: 30 Хвилин
  • Час приготування: 30 Хвилин
  1. У яловичий фарш додати кмин, порошок чилі та трішки томатного соусу. Додаємо спеції за смаком, ретельно перемішуємо всі інгредієнти.
  2. Нарізаємо ріпчасту цибулю та часник у окрему ємність.
  3. У великій сковорідці розігріти масло, викласти фарш та обсмажувати на середньому вогні 7-8 хвилин, помішуючи. Злити рідину, що виділилась, додати цибулю та часник, смажити ще 4-5 хвилин. Приправити фарш сіллю, додати томатний соус, що залишився, зелень та протушити ще 10 хвилин.
  4. Викласти готовий фарш на середину хлібця, додати тертий сир та загорнути.
  5. Готову страву подавати з помідорним чи спаржевим салатом, або будь-яким зеленим салатом на ваш смак.