Цей рецепт може перетворитися на чудову кулінарну гру для ваших дітей, адже простіший важко придумати :)
Ви будете приємно здивовані насиченим шоколадним смаком печива, який ми рекомендуємо відтінити цитрусовими нотками: апельсиновою цедрою чи шматочками цукатів. До речі, тісто для печива можна зберігати у холодильнику до 7 днів, і кожного ранку ви зможете балувати рідних свіженькою випічкою.

Інгредієнти

Servings:
  • 150 грамів борошна
  • 125 грамів вершкового масла
  • 80 грамів цукрової пудри
  • 15 грамів ванільного цукру
  • 20 грамів какао
  • 1 яйце
  • 1 апельсин
  • 1/2 ч.л. солі


Приготування

  • ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 40 Хвилин
  • Час підготовки: 20 Хвилин
  • Час приготування: 20 Хвилин
  1. З апельсина знімаємо цедру дрібною терткою. Достатньо однієї столової ложки для легкого цитрусового смаку, а для насиченого апельсинового аромату візьміть дві.
  2. Шматочки масла кімнатної температури змішайте з цукровою пудрою, сіллю, ванільним цукром та яєчним білком. Поступово додавайте до суміші борошно та какао, ретельно перемішуючи після кожної нової порції сухих інгредієнтів.
  3. Додайте цедру апельсина та вимішайте однорідне тісто.
  4. Якщо тісто вийшло рідким – сховайте його на годину-півтори у холодильник, щоб масло застигло. Після цього тісто буде легше розкачати.
  5. З охолодженого тіста зробіть ковбаску діаметром 4-5 см і залиште його в холодильнику ще на годинку.
  6. Наріжте тісто скибками шириною близько 1 см, викладіть печиво на деко та відправте на 10 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів. Смачного!