Нарешті відкрито секретний інгредієнт, що робить шоколадний торт особливо смачним, пухким та соковитим і це Coca-Cola:) Цей кулінарний шедевр настільки ніжний, що просто тане у роті і при цьому не вимагає надзусиль у приготуванні


Інгредієнти

Servings:
  • 1 склянка борошна
  • 3 ст.л. какао-порошку
  • 1 ч.л. соди
  • 3/4 склянки коричневого цукру
  • 3/4 склянки м'якого вершкового масла
  • 1 склянка Coca-Cola Light
  • 3/4 склянки рідких вершків
  • 2 яйця
  • 1 ч.л. ваніліну або ванільного цукру
  • 1/2 склянки гіркого шоколаду (вміст какао - 70%), розламаного на дрібні шматочки
  • 3 столові ложки Coca-Cola Light
  • 3 столові ложки рідких вершків


Інструкції

  • ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 55 Хвилин
  • Час підготовки: 15 Хвилин
  • Час приготування: 40 Хвилин
  1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть 20-сантиметрову форму і викладіть її папером для випічки.
  2. У велику миску просійте муку, какао-порошок і соду. Додайте цукор і перемішайте.
  3. Масло покладіть у невелику кастрюлю, розтопіть на повільному вогні, додайте склянку Coca-Cola Light та розмішайте до однорідності. Переконайтесь, що суміш не кипить. Після цього заберіть каструлю з вогню.
  4. Збийте разом вершки, яйця та ванілін.
  5. Швидко влийте Coca-Cola Light у суміш сухих інгрідієнтів. Потім додайте суміш з яєць, ве-ршків та ваніліну і ретельно збийте до однорідності. Збивайте обережно, але ретельно.
  6. Вилийте тісто у підготовану форму і запікайте 40-45 хвилин або доки ніж, занурений у центр торту, не виходитиме «чистим».
  7. Залишіть торт на 15-20 хвилин у формі, потім викладіть у посуд для охолодження.
  8. Щоб приготувати глазурь помістіть шоколад і 3 ст.л. Coca-Cola Light у кастрюлю. Помішуючи, розтопіть шоколад на повільному вогні. Приберіть отриману суміш з вогню, додайте до неї вершки і ще раз ретельно перемішайте. Викладіть торт на тарілку і полийте зверху шоколадною глазуррю. Можна подавати!