М'яса в курячих крилах небагато, проте воно дуже ніжне і не вимагає тривалої термічної обробки. Для Cola-рецепту  візьмемо кілограм крил і налаштуємося на 40 хвилин кулінарії.


Servings:
  • 1 кг курячих крильців
  • 3 столових ложки соєвого соусу
  • 1 шматочок імбиру
  • 1 л Coca-Cola
  • 2 пучки зеленої цибулі


  • ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 50 Хвилин
  • Час підготовки: 10 Хвилин
  • Час приготування: 40 Хвилин
  1. Інструкції:
  2. Спочатку заливаємо крила водою, доводимо до кипіння і варимо 5-10 хвилин.
  3. Після цього викладаємо крила на тарілку та 15-20 хвилин маринуємо в нарізаному на скибки чи потертому на крупну терку імбирі та соєвому соусі. Імбир – універсальна пряність, яка чудово підходить як до м’ясних страв чи супу, так і до десертів. Імбир надасть особливої пікантності нашим крильцям, а у поєднанні з Coca-Cola – просто пальчики оближеш!
  4. Викладаємо крильця на добре розігріту сковорідку разом із соєво-імбирним маринадом та даємо рідині трошки випаритися.
  5. Додаємо ключовий для смаку інгредієнт – Coca-Cola: заливаємо таким чином, щоб напій покривав крильця. Солимо, перчимо та готуємо до готовності ще 10 хв.
  6. Викладаємо наш кулінарний шедевр на тарілочки, посипаємо зеленою цибулькою і пригощаємо друзів!