Ароматний шашлик зі свинини у незвичайному маринаді


Інгредієнти

Servings:
  • 1 кг свинячої лопатки
  • 1 л томатного соку
  • 1 велика цибулина
  • Чорний мелений перець
  • 1/2 склянки Кока-Кола


Preparation

  • ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 4 Годин 30 Хвилин
  • Час підготовки: 4 Годин
  • Час приготування: 30 Хвилин
  1. М’ясо поріжте порційними шматками приблизно однакового розміру, цибулину поріжте напівкільцями. Змішайте м’ясо, цибулю, томатний сік, Кока-Кола і спеції (не солити).
  2. Затягнiть харчовою плівкою і поставте в холодильник на 3-4 години, а краще на ніч.
  3. М’ясо має бути ледь-ледь покрите соком. В процесі маринування декілька разів перемішайте. Замариноване м’ясо нанизайте на шампури та обсмажте на грилі на середньому вугіллі до готовності, регулярно перевертаючи.