Цей смачнючий соус барбекю ідеально підходить до м'яса, особливо якщо макати в нього шматочки. А ще дуже смачно заправляти їм салати. Ключ до створення всього соусу називається «Секретний Інгредієнт Соусу Барбекю». Чи здогадаєтесь ви, який інгредієнт ми використовуємо у цьому пікантному соусі? Так, це Coca-Cola! Намастіть соус на реберця чи курячі ніжки, або підійдіть до цього питання творчо: як щодо піци з таким  соусом, подрібненою куркою та сиром фонтіна? Смакота!

Servings:
  • 2 чайних ложки ріпакової олії
  • 2 столових ложки дрібно порубаної цибулі (приблизно ¼ цибулини)
  • 1 склянка кетчупу
  • 1 склянка Coca-Cola
  • 3 столових ложки вустерського соусу (кисло солодкий соус)
  • 1 чайна ложка меленого сухого часнику
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1/2 чайної ложки рідкого диму (опційно)


  • ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 45 Хвилин
  • Час підготовки: N/A
  • Час приготування: 45 Хвилин
  1. Інструкції:
  2. Каструлю середнього розміру ставимо на помірний вогонь.
  3. Додаємо рапсову олію і цибулю, варимо, постійно помішуючи, поки цибуля не стане напівпрозорою.
  4. Додаємо інші інгредієнти, робимо вогонь більшим та доводимо страву до кипіння, постійно помішуючи.
  5. Потім зменшуємо вогонь до середнього поки соус не загусне і не зменшиться за об'ємом, десь 7-10 хвилин.
  6. Перемішуємо приблизно кожні 30 секунд.
  7. Знімаємо з вогню та даємо трохи охолонути. Подавати до свинини, або іншого м’яса.
  8. Смачного!