Кожного року під час Великого посту багато людей, які його дотримуються, задають одне і те ж питання: що ж приготувати? Трохи обміркувавши цю проблему, ми швиденько дізналися декілька рецептів.
Отже, сьогодні у нас запечений перець по-італійськи!
Servings:
- 3 шт. болгарського перцю
- 2 зубчики часнику
- 3 шт. помідорів
- 10 маслин
- 1 невеликий пучок базиліку
- сіль, перець, оливкова або рослинна олія
- ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 1 Годин
- Час підготовки: 15 Хвилин
- Час приготування: 45 Хвилин
- Перець вимити, розрізати вздовж на дві половинки і акуратно видалити насіння і перегородки.
- У змащену олією форму для запікання або на деко викласти половинки перцю.
- Помідори вимити, на кожному зробити хрестоподібний надріз і опустити на 1 хвилину в киплячу воду.
- Вийняти, акуратно зняти шкірку і нарізати часточками.
- Часник очистити і нарізати пластинками.
- Оливки крупно нарізати (кожну розрізати вздовж на 4 частини).
- Зелень вимити, обсушити й порубати.
- У половинки перців покласти помідори, оливки, часник, зелень. Посолити, поперчити і полити оливковою або рослинною олією (~ по 1 столовій ложці в кожен "човник").
- Запікати в нагрітій до 180 ° C духовці 45 хвилин.
- Як гарнір можна подати відварні макаронні вироби, поливши їх соком, що утворився в процесі запікання.
- Смачного!
СПРОБУЙ НОВУ FANTA SHOKATA
Зустрічай Fanta Shokata!